肉饼
肉饼的做法与步骤
- 第1步.
和面，要一半凉水一半热水，凉水比热水多点，醒发
- 第2步.
葱，不要切太碎
- 第3步.
五花肉切薄片
- 第4步.
肉要用水淀粉抓一下，然后放黄豆酱，盐，五香粉，酱油，香油，鸡精味精，油，虽然是肉馅，油也不要少，最后放葱，拌匀，备用
- 第5步.
大小均匀，虽然我弄的大小不一样😊
- 第6步.
包饺子或者包子形状都可以。 饼要放在案板上用手按，两面都要按，不然包出来的一面薄一面厚。
- 第7步.
热油，开始烙饼，出锅
小贴士
和面一半要开水，凉水要比开水多点。
肉馅里的油不要少，不爱吃葱也不要少放。
肉和葱不要切太小块
