独家无名炒饭

独家无名炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅倒油，倒入打散的鸡蛋液，炒成鸡蛋花，盛出备用

   
2. 2.

   准备备菜：土豆去皮切丁、培根切丁、蒜薹切丁、米饭搅散

3. 3.

   炒锅留少许底油，放入培根翻炒出香味

4. 4.

   加入土豆丁翻炒1-2分钟，加入生抽翻炒均匀至7-8分熟

5. 5.

   加入米饭翻一翻、压一压、炒一炒

6. 第6步.

   感觉热透，开始变干，倒入蒜薹和炒好的鸡蛋花翻炒，撒入盐和鸡精翻炒均匀

   
7. 第7步.

   关火加锅盖，闷五分钟，盛出。