营养全蔬鸡蛋饼
营养全蔬鸡蛋饼的做法说明
做了好几次这个全蔬饼，一次比一次成功，简单易做营养又好吃！这次做的饼，比以前多放了紫甘蓝和甜椒，比以前更好吃了。
营养全蔬鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
把需要的蔬菜切丝。我用的是青瓜、胡萝卜、甜椒、紫甘蓝、生菜、葱、韭菜。可以根据自己的口味调整。
- 第2步.
放盐、鸡蛋、面粉，搅拌均匀。由于蔬菜越拌越出水。所以暂时不需要放水。
- 第3步.
根据出水情况，继续添加适量的面粉。出水多的话，可以多放点。由于这个蔬菜饼主要是吃蔬菜，所以不用放太多的
- 第4步.
大概这个稀稠程度就差不多了，当然也可以根据自己口味调整
- 第5步.
锅底均匀放油，油热后，把搅拌好的蔬菜舀一勺放入平底锅煎，用勺子摊开压平，尽量薄一点，好吃而且易熟。我家用的是电饼铛，也可以用不粘锅代替。
- 第6步.
煎的差不多就反过来煎。大概翻两次就可以可以吃了。
- 第7步.
出炉啦～两三分钟就可以煎一个～简单营养又好吃！
小贴士
1、为了更好控制面粉的量，面粉一边拌一边放，不要一次放太多。
2、记得每次煎之前都往锅里洒点油，会好吃点。
3、蔬菜丝尽量细一点，不然煎的时候不好摊开导致饼太厚而且难熟
