卤煮猪隔山

卤煮猪隔山的做法说明
调料都是顺手往锅里倒的,做的按平时下调料就好,(猪舌,肉饼也可以放一起卤)隔山不要切太大块,不入味
卤煮猪隔山的做法与步骤
- 第1步.
这个佐料很香
- 第2步.
苦肠,小肚,隔山,分别洗净焯水,苦肠切段,小肚切丝,隔山切小块,全往锅里里扔
- 第3步.
加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,佐料精,搅匀腌制一会
- 第4步.
加入八角,桂皮,辣椒,蒜头和没过配料的水,大火煮开后转小火焖45分钟左右
- 第5步.
出锅啦
调料都是顺手往锅里倒的,做的按平时下调料就好,(猪舌,肉饼也可以放一起卤)隔山不要切太大块,不入味
这个佐料很香
苦肠,小肚,隔山,分别洗净焯水,苦肠切段,小肚切丝,隔山切小块,全往锅里里扔
加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,佐料精,搅匀腌制一会
加入八角,桂皮,辣椒,蒜头和没过配料的水,大火煮开后转小火焖45分钟左右
出锅啦