中餐厅(茄汁大虾)

中餐厅(茄汁大虾)的做法与步骤

1. 1.

   虾冲洗干净去虾线，然后在用水冲洗一遍，放入料酒跟姜丝腌一会(10分钟左右)

2. 2.

   起油锅，油热后放入葱花蒜末爆香，加入虾炒至变色

3. 3.

   放入番茄沙司，加入适量的水(离没过虾差一点点)中火煮5分钟左右

4. 4.

   加入少于盐跟白糖大火翻炒收汁