初夏的基础白吐司
初夏的基础白吐司的做法说明
经常做白吐司，次日早餐用来做这做那。
初夏的基础白吐司的做法与步骤
- 1.
所有材料混合到一起，搅拌20分钟，出膜。盖保鲜膜发酵至2倍大。
- 2.
面团排气、分割，松弛20分钟。
- 3.
整形入模，面团长到模具8-9分高，送入预热好的烤箱，180度上下火烘烤25分钟。烘烤到13分钟后盖锡纸，以免上色过重。
- 第4步.
出模，冷却。
小贴士
烘烤时间也可以适当加长或缩短，若烘烤时间设为20分钟，吐司最终呈现淡淡的颜色。颜色深浅全凭自己喜欢。烘烤12分钟要加锡纸，减少上色。使用模具是1斤的吐司盒。
