番茄龙利鱼粉丝汤
番茄龙利鱼粉丝汤的做法说明
番茄汁浓郁鲜香，龙利鱼肉嫩味美，再配上粉丝呲溜呲溜进嘴，这个组合简直不能再赞了。
家里有孩子的，大鱼大肉不如健康营养，这道菜就十分适合孩子、老人吃，对糖尿病患者来说也是一道很好的菜肴。
番茄龙利鱼粉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼切小块，加生抽、姜丝、黑胡椒、橄榄油（有料酒也可以适量加点）腌制片刻。
- 第2步.
番茄底部划“十”，放入开水中煮一下，捞出，便于去皮。
- 第3步.
去皮后的番茄切成小块备用
- 第4步.
腌制好的龙利鱼入水焯一下，颜色发白了就可以捞起。姜丝废弃。
- 第5步.
热锅冷油，下切好的番茄翻炒
- 第6步.
炒出番茄汁后（沙沙的样子），加入两小碗水。再加入盐、生抽。
- 第7步.
加入泡好的龙口粉丝。（粉丝使用前用温水泡20分钟左右）
- 第8步.
煮开后再放龙利鱼。 喜欢汤喝起来稠稠的感觉的可以最后加点水淀粉，满嘴番茄浓汁的香味。
- 第9步.
来个特写
- 第10步.
出锅！
小贴士
1.粉丝不要太迟放，不然味道没进去，粉丝的味道就会淡淡的。
2.泡粉丝的水不宜过冷也不宜过热。温的最好，泡20分钟左右。
