爆浆抹茶麻薯
爆浆抹茶麻薯的做法与步骤
- 第1步.
将糯米粉，木薯粉，抹茶粉混合过筛到碗里，加入糖粉，放入牛奶搅拌均匀
- 第2步.
再放入色拉油或者玉米油也行，搅拌均匀
- 第3步.
搅拌成细腻的流动状态
- 第4步.
盖上保鲜膜，盖上盖子，大火蒸15分钟，蒸好后晾到可以用手抓的温度。晾的过程我们可以做抹茶馅了
- 第5步.
将糯米粉，抹茶粉，糖粉放倒碗里，加入牛奶或清水搅拌均匀
- 第6步.
放倒锅里，小火煮，边煮边搅拌
- 第7步.
煮成图中黏糊状态，不太容易流动
- 第8步.
将蒸好晾饭刚好手可以抓，带上一次性手套，如果太粘，可以撒些熟糯米粉比较好做
- 第9步.
将一个团子揉平，放入抹茶馅，像捏包子一样，捏好
- 第10步.
做好每个麻薯，每个麻薯都滚一层熟糯米粉，就可以开动了，哈哈，做好后放到冰箱冷藏冷藏，味道更佳哦
