海参茄子烧(阿拉斯加海参)

海参茄子烧(阿拉斯加海参)

海参茄子烧(阿拉斯加海参)的做法说明

一道别具特色的地方菜,红绿相间的外表首先就在视觉上把人吸引,浓厚的乡土气息先声夺人,鲜味溢口的海参吸足浓浓汤汁,软烂适口的味觉享受接踵而来。

海参茄子烧(阿拉斯加海参)的食材和调料

阿拉斯加海参100g
茄子150g
西红柿50g
绿尖椒50g
5g
3g

海参茄子烧(阿拉斯加海参)的做法与步骤

  1. 1.

    先将茄子、尖椒和海参切段,西红柿切块

  2. 2.

    茄子过油备用

  3. 3.

    锅里爆香蒜末,将所有材料下锅翻炒,加盐调味即可。

小贴士

茄子比较吃油所有要先过油。

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