彩椒鸭凉面

彩椒鸭凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   备料 食材：彩椒两个，西兰花、鸭腿一只、小米椒两根 食用油：纳福尔山茶油 调料：中盐、太太乐鸡精、永丰料酒

   
2. 第2步.

   烧油，下小米椒烹出辣香

   
3. 第3步.

   下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒。

   
4. 第4步.

   下彩椒，翻炒两分钟断生

   
5. 第5步.

   下西兰花，翻炒均匀

   
6. 第6步.

   半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整）

   
7. 第7步.

   另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图