甜醋猪脚姜
甜醋猪脚姜的做法说明
听男朋友说是他们广东女子做月子时候吃的，所以他特意做给我吃，也教会了我！觉得好香，感兴趣的朋友可以试试！
甜醋猪脚姜的食材和调料
| 猪脚 | 适量 |
| 致美斋甜醋 | 半瓶 |
| 姜 | 一个 |
| 八角 | 三个 |
| 食用油 | 适量 |
甜醋猪脚姜的做法与步骤
- 1.
姜切片备用，猪脚洗净
- 2.
烧开水，将猪脚放进去焯一下血水，捞出放水龙头下冲凉水
- 第3步.
锅里放油加热，放入切好的姜片，八角，炒出香味再加入猪脚（喜欢吃蛋的小伙伴也可以放入鸡蛋）翻炒几次，加入甜醋，稍稍没过猪脚，大火煮开，转文火闷。收汁即可！
小贴士
1.焯过的猪脚一定用冷水冲增加劲道
2.猪脚可以选骨头比较少的猪蹄包
3.如果怕甜醋太甜，可以少放点，加点水
