红萝卜切丝，越薄越好。
放适量油，红萝卜丝下锅炒，在炒的过程中最好不要加水，会影响后面鸡蛋的成片。
待炒熟了，即刻放葱碎，敲鸡蛋一起放进锅里煎。（不要经常翻动，否则鸡蛋会碎碎的，影响美观）。差不多就可以出锅啦。真的好吃
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