辣椒炒肉炒香干
辣椒炒肉炒香干的做法说明
辣椒炒肉是湖南特色菜。一直喜欢吃辣椒炒肉，今天加了点香干。
辣椒炒肉炒香干的做法与步骤
- 第1步.
肉切好，肥瘦分开。蒜拍碎。
- 第2步.
辣椒切条
- 第3步.
香干切片
- 第4步.
1锅烧热，放肥肉，加适当植物油。
- 第5步.
放入蒜炒香，加入瘦肉翻炒至变色。
- 第6步.
将肉推一边加入辣椒翻炒，再同样加入香干翻炒。
- 第7步.
整个炒成少许变色后加入生抽跟酱油（生抽酱油适量，以免加多变黑……）出锅前加点老干妈豆豉
- 第8步.
最后出锅。 完美收工。
小贴士
最后如果炒干，在出锅前加少许水……
