不放水不放盐的藕

不放水不放盐的藕

不放水不放盐的藕的做法说明

一直就喜欢吃藕,可是水煮的总感觉不好吃,后来就自创了这道菜,经过各种的尝试,终于烧出了更美味的藕

不放水不放盐的藕的食材和调料

2节
酱油半勺
15克

不放水不放盐的藕的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步:锅里放油,多点,因为要炸。火候一定要关注,太大了会焦,直至炸到金黄。

    不放水不放盐的藕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二步:炸金黄后锅了留一点油,把多余的油倒出,继续翻炒,放白糖或冰糖,喜欢吃甜一点的可以多放一点,再接着放料酒,一点酱油继续翻炒一两分钟。

    不放水不放盐的藕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后一步:藕完全上色之后撒上葱花就可以出锅啦。。

    不放水不放盐的藕的做法步骤 第3步

小贴士

一开始大火,慢慢的火要从中到小,不然后面容易焦!!一定要用不粘锅哦!!

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