油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 1.

   葱，蒜切末

2. 2.

   菜码洗净下锅焯熟备用。 面煮熟捞出过凉水后控水。 装碗。

3. 3.

   向碗里调入一圈醋，两圈半生抽（因为我家里是用细嘴瓶装的）或者一瓷勺子醋，一勺半生抽

4. 4.

   依次放葱蒜末，一小勺盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉。 期间可以开始在锅里烧热油

5. 5.

   待油8成热的时候，起锅，浇在面上。 完工！

6. 第6步.

   搅拌均匀，开吃！