吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]
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吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法说明
台湾有一款很火的奶冻卷,最近自己琢磨了一下,做了这款奶冻卷。吃一口会就无法忘记了。
吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法与步骤
- 第1步.
把牛奶,奶冻粉,明胶倒入打蛋盆中。静置5分钟让原料充分吸水。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/bc/bc07422c73f346096a9528966bf69c23.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
中小火加热,搅拌防止粘锅。加热至微微冒泡即好。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/30/3042e55c3124fd68ee9b540b62c3ee6f.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
倒入模具(平整易脱得容器都可以),放入冷藏,4小时后取出使用。(如果急用可以放到冷冻库急冻,但要把握时间,20分钟左右,不要冻出冰渣)
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/7a/7ad5e3681a98a97ee01d3892e249682c.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
把蛋糕粉,鸡蛋,水倒入打蛋盆; 用打蛋器打发原料。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/f0/f0709b5a7b1a0fe2f54380c486be38b0.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
打至纹路不消失后加入色拉油,用慢速档搅拌均匀。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/24/24777ec785626468711cb2b63455841c.jpg_w300.jpg)
- 第6步.
倒入方形烤盘
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第6步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/d4/d4eecd8c946ee6c0c7e208ec7e6d225c.jpg_w300.jpg)
- 第7步.
放入烤箱,上火160度,下火130度,烤25分钟。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第7步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/8b/8b6bd95a70f83dbf1455682d8e61776e.jpg_w300.jpg)
- 第8步.
冷却出模后,整理蛋糕片。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第8步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/70/7051a3cbec1f57f73cd08e23eea2c4ff.png_w300.jpg)
- 第9步.
涂上奶油,放上奶冻条,摆好草莓
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第9步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/68/68dd4fd0ebd3f9eddea0ebcbc42806a4.jpg_w300.jpg)
- 第10步.
卷成圆形,放入冷冻库冻20分钟左右。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第10步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/e8/e83618b08e405f4f5488fcdc7bc3de9f.jpg_w300.jpg)
- 第11步.
成型后,切掉两边不平整的部分。用水果进行装饰。
![吃一口就无法忘记的 草莓奶冻卷 [视频]的做法步骤 第11步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/7d/7dfd5ee9f0c50931860ffc8f0228b9a9.jpg_w300.jpg)
小贴士
由于步骤较多,有些细节没有图片。奶冻粉,汤种戚风蛋糕粉可到淘宝“新艺厨”店铺购买。














