骨头汤面-黄

骨头汤面-黄的做法说明

自创，有保健功能，材料为自然植物，无需色素。

第1步.
1.将黄姜剁碎浸入水中，将手工拉面也放入水中，等面呈明黄色即可。 2.同时将买回来的大骨棒用刀剁开，用冷水浸至2-3小时。 3.浸泡好的大骨棒冲洗干净，放入炖锅加入水，等水沸腾，把上浮的血泡撇掉。 4.洗净所有配料，将葱打好结，在将姜拍扁，将配料都放入炖锅，不盖盖，大火煮5分钟，，转小火盖上盖炖1.5-2.0小时。 5.炖熟前5分钟加入适量的盐。 6.把浸好的拉面用小火煮熟，挑干，放入碗中，将骨头汤的汤底倒入碗中。 7.骨头汤面大功告成。 8.也可以加个鸡蛋哦！
第2步.
2.同时将买回来的大骨棒用刀剁开，用冷水浸至2-3小时。 3.浸泡好的大骨棒冲洗干净，放入炖锅加入水，等水沸腾，把上浮的血泡撇掉。 4.洗净所有配料，将葱打好结，在将姜拍扁，将配料都放入炖锅，不盖盖，大火煮5分钟，，转小火盖上盖炖1.5-2.0小时。 5.炖熟前5分钟加入适量的盐。 6.把浸好的拉面用小火煮熟，挑干，放入碗中，将骨头汤的汤底倒入碗中。 7.骨头汤面大功告成。 8.也可以加个鸡蛋哦！