小排土豆闷饭

小排土豆闷饭

小排土豆闷饭的做法说明

搜下厨房有排骨焖饭,有土豆焖饭,那好吧!我就来个排骨土豆焖饭吧!

小排土豆闷饭的食材和调料

土豆1个
米饭1碗
香菇6朵
胡萝卜1根
半根
小排两根

小排土豆闷饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨汆水去血沫,捞出料酒、老抽、生抽各一汤勺,少许花椒粉、盐、鲜姜末腌制十五分钟。其他配菜切好备用

    小排土豆闷饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热锅凉油(油略多)煎排骨两面发干,夹出依次放胡萝卜…再次放排骨翻炒,加水倒入电饭锅蒸!

小贴士

电饭锅第一次跳保温好一定要调回去再焖5~10分钟(根据米饭软硬度决定时间)

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