蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶

蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶

蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法说明

转自豆果-娇児kitchen

蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的食材和调料

芒果肉泥适量
柠檬适量
柠檬汁适量
纯净水130ml
吉利丁片6g
荷叶适量
蜂蜜适量
酸奶适量
适量

蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    柠檬用盐搓洗干净削皮。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬皮切细丝,皮越薄越好。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    少量冷水泡吉利丁片一分钟。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里小火热纯净水,基入被削皮的柠檬汁。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加蜂蜜砂糖(砂糖适量)柠檬丝和泡好的吉利丁搅拌均匀。关火,放凉。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入倾斜的容器中。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我在碗里弄了块纱布垫起来,保证液体倒进容器正好是1/2,加入薄荷叶后放入冰箱冷藏2小时以上。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冷藏后取出蜂蜜柠檬薄荷果冻,杯子可以立起来不滴落

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入酸奶,再放入芒果肉泥。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    不马上吃的话就冷藏,想吃的时候再吃。不建议放太久。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完成。

    蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法步骤 第11步

小贴士

一片吉利丁片做了两个杯子的量,我这个杯子一个可装130ml的量。做的果冻液每个杯子里装一半大概60ml左右。也就是130ml果冻液得放6g吉利丁片,所以大家要根据杯子大小,自己换算一下要用多少吉利丁片才够。不喜欢柠檬皮口感的煮完后捞出即可。

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