手动打发蛋白(饮料瓶)
手动打发蛋白(饮料瓶)的做法说明
自制打蛋器
选择质地较硬的饮料瓶容易打发，一般快打15分钟，慢打20分钟。
手动打发蛋白(饮料瓶)的做法与步骤
- 第1步.
制作打蛋器:如图
- 第2步.
蛋黄蛋清分离干净，把蛋清倒入没水没油的容器，(蛋清一定不能有蛋黄)顺着同一个方向“打”
- 第3步.
视频加糖
- 第4步.
如图
- 第5步.
视频加糖
- 第6步.
视频加糖
- 第7步.
如图
- 第8步.
视频
- 第9步.
如图
- 第10步.
视频
- 第11步.
完成🌹🌹🌹 (盆子倒扣蛋白不会流)提起尖短的直的
- 第12步.
放入电饭煲煮饭键20分钟，毛巾堵住出气口闷20分钟出锅(共40分钟)
- 第13步.
蒸蛋糕:盖上保鲜膜扎孔，水开上锅中火蒸25分钟关火闷5分钟
小贴士
蛋清蛋黄一定要分离干净，打蛋器.容器不沾水沾油，家里有白醋可以用上几滴能中和蛋腥味
饮料瓶剪去底部，分别剪成手指宽的竖条，间隔一个竖条往瓶内折
《不用烤箱做蛋糕我有菜谱》
