芝士软曲奇

芝士软曲奇

芝士软曲奇的做法说明

用来存喜欢的配方

芝士软曲奇的食材和调料

A黄油100g
A90g
B奶油奶酪100g
C鸡蛋2
D低粉195g
D可可粉15g
E果干巧克力豆100g

芝士软曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    A部分 黄油软化 糖粉过筛 高速打发至发白

    芝士软曲奇的做法步骤 第1步
  2. 2.

    B软化后 加入 打至顺滑无颗粒

  3. 3.

    C打散 分次加入 每次中低速打顺滑均匀

  4. 4.

    D过筛加入 切拌翻拌均匀

  5. 5.

    E加入拌匀

  6. 6.

    整形 (可搓成直径6cm圆柱面团 包好稍微冷藏后 好切) 切成直径6cm 厚8mm 放在铺烤焙纸纸的烤盘上 170°c预热10分钟 入烤箱中层 烤15min左右

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