咖喱土豆鸡肉

咖喱土豆鸡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是鸡腿肉，一个大鸡腿，因为在菜市场就被老板切成小粒了，所以没拍鸡腿的照片，回家后鸡肉用清水洗干净之后，去皮，因为个人不喜欢鸡皮

   
2. 第2步.

   之后放一点食盐➕一些料酒，搅拌均匀腌一会，之后我就去切土豆胡萝卜跟洋葱！

   
3. 第3步.

   把胡萝卜，洋葱，土豆切成小块

   
4. 第4步.

   锅内倒油，先放土豆翻炒，因为土豆比较难熟，大概翻炒3-5分钟左右

   
5. 第5步.

   然后再放入胡萝卜跟洋葱一起与土豆翻炒，油不够也继续加一些油，之后先装盘，不一定要炒全熟，因为之后还要跟鸡肉一起煮

   
6. 第6步.

   之后就炒鸡肉，炒至鸡肉变色即可，大概跟图片这样！

   
7. 第7步.

   接着倒入之前炒好的土豆胡萝卜进行翻炒。

   
8. 第8步.

   锅内倒入开水，水满过食材，之后放入咖喱，因为我水放多了，我后面又放了2快咖喱，等于一共是4块！

   
9. 第9步.

   盖上锅盖，中火焖煮8-10分钟！让咖喱入味，中途可加一点点食盐也可不加！

   
10. 第10步.

    汤汁煮至粘稠，即可关火起锅啦！

    
11. 第11步.

    咖喱配米饭真的是巨下饭的，好吃！