单身青年，快速完成---红烧茄子

单身青年，快速完成---红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   1.茄子切成段 2.放入锅内不放油干煸，几分钟后(视情况而定)，加入花生油，至茄子变成细条状

   
2. 第2步.

   勾芡:虾仁菜脯+淀粉+水，倒入锅内。起凝结糊状即可出锅。(若觉得不够盐味儿也适量放盐)