白老师家常菜学习笔记-薄片五花肉盖饭（S3E05,170314)

白老师家常菜学习笔记-薄片五花肉盖饭（S3E05,170314)的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   大葱从中间剖开后切段

   
3. 第3步.

   做起来非常快，所以要把所有材料提前准备好

   
4. 第4步.

   锅中放肉五花肉后开火

   
5. 第5步.

   煎至五花肉出油

   
6. 第6步.

   五花肉出油后放入大葱，来做葱油

   
7. 第7步.

   小火慢慢煎，尽量让五花肉的油出来，肉出的油会让大葱吸收 炒至肉和葱变得黄橙橙的，这样香味和口感更UP一层楼！

   
8. 第8步.

   肉变的金黄色， 加入1勺砂糖

   
9. 第9步.

   加糖后，翻炒，肉会变得有光泽

   
10. 第10步.

    加入3勺万能酱油，炒一会儿

    
11. 第11步.

    把肉放在米饭上，开动啦