快手菜凉拌麻辣鸡丝

快手菜凉拌麻辣鸡丝的做法与步骤

1. 第1步.

   取鸡胸肉洗净，葱一小把洗净切段，姜削皮切片。

   
2. 第2步.

   将锅中添入没过鸡胸肉一指高的水，放入葱段，姜片，花椒，辣椒煮三分钟。

   
3. 第3步.

   煮鸡胸肉过程中，将木耳切丝，姜蒜切末，香菜切碎备用。

   
4. 第4步.

   将煮熟的鸡胸肉捞出，放凉后用手在案板上按压，撕成一小条的鸡丝。

   
5. 第5步.

   将鸡丝放入盆中，放入备用的葱段，姜蒜末。

   
6. 第6步.

   放入木耳，盐、糖、生抽、醋、酱油等少量

   
7. 第7步.

   加入九棵树香椿酱，淋少量香油。

   
8. 第8步.

   搅拌均匀，装盘完成。