小炒茄丁
小炒茄丁的做法说明
从小钟爱茄子的我，永远也吃不够……
不管是炒，蒸，炖，又或者煎炸，都别有一番风味
然而，我最最喜欢辣辣的口味，这道小炒也是老爸的拿手，怎么也吃不够，今天写了菜谱，和大家一起分享！
小炒茄丁的做法与步骤
- 第1步.
材料备齐，长茄子茄丁，杭椒米椒切丁备用
- 第2步.
锅放油烧热，茄丁炸7分熟捞出备用
- 第3步.
锅留底油放辣妹子，老干妈个一勺（多少看自己喜欢辣的成程度哈😂）翻炒均匀，再放杭椒米椒炒30秒左右，放茄丁继续翻炒几下出锅
- 第4步.
出锅啦！
小贴士
1.亲们是不是很奇怪怎么没有加盐，葱蒜等调料？这道菜省去了这些麻烦，辣妹子和老干妈都有味道，成品出来不用调料也是香香辣辣的😊
