酱香猪里脊

酱香猪里脊

酱香猪里脊的做法说明

再来一碗饭!

酱香猪里脊的食材和调料

猪里脊克400
克2
六月鲜红烧酱油50g
六月鲜生抽15g
蚝油15g
柠檬草(没有可以不放)4g
5g
适量
适量
茴香适量
辣椒适量
桂皮适量

酱香猪里脊的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料称重,猪里脊洗干净用厨房用纸把水吸干

    酱香猪里脊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    接着把猪里脊切4-5段,别切太小,回头切片不好处理

    酱香猪里脊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把猪里脊放在密封碗里,一会腌制能密封

    酱香猪里脊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把葱、姜、茴香、干辣椒、桂皮倒入碗里

    酱香猪里脊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把剩余材料统统倒入碗中

    酱香猪里脊的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    请给我们的猪里脊来一分钟的马杀鸡~~~~~~

    酱香猪里脊的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    做完马杀鸡的猪里脊~~~~~~密封,让入冰箱冷藏12小时以上~~~中间记得晃几回~~~~帮助猪里脊翻身^ - ^

    酱香猪里脊的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入不粘锅~~~~~连带汤汁一起倒入锅内,加水 盖过肉肉,烧至汁水收干即可

    酱香猪里脊的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    可以吃了!!可以作为凉菜吃啊 !可下肚一碗白米饭!!!

    酱香猪里脊的做法步骤 第9步

小贴士

锅子最好是不粘锅~~~~~这样汤汁收干不会粘锅
记得要放糖,提鲜味~~
没有柠檬草 可以不放~~~~

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