芹菜凉拌卤煮黄豆

芹菜凉拌卤煮黄豆的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆一把隔夜泡发，第二天加大料，八角，少许盐，水沸腾后煮十分钟，晾凉后备用。

   
2. 2.

   芹菜择好，洗净，分开茎和叶子，分别过水焯一下，叶子时间短一点，20秒即可。用凉水冲一下，攥掉水分备用。

3. 第3步.

   热油将蒜末，花椒爆一下，浇到芹菜和卤煮好的黄豆和芹菜上，加一汤匙海鲜酱油，就可以享用了。