叉烧肉～蜜汁粤「港」式风味🍯
叉烧肉～蜜汁粤「港」式风味🍯的做法与步骤
- 第1步.
提前一天采购新鲜猪肉「忘记问是猪肉店老板是哪个部位了，只并感觉挑选，根据自己的喜好挑选肥瘦」
- 第2步.
将新鲜买好的猪肉洗净 并擦汗水分-加入蒜蓉 -叉烧酱-一小汤勺鲜抽-一大汤勺生抽再加一勺料酒，腌制24小时「时间越久越入味」 🍯备注：可以拿牙签对着肉戳一下 会更加入味
- 第3步.
用烤箱自带的旋转串子「采用旋转模式 ，效果会更加均匀 」 🍯备注「之前加的蒜蓉 不要带入肉一起烤，否则容易出现焦的效果」
- 第4步.
温度180° 时间预热为30分钟左右「实际时间根据肉量」
- 第5步.
大功告成 😍
小贴士
🍯备注：可以拿牙签对着肉戳一下 会更加入味
🍯备注「之前加的蒜蓉 不要带入肉一起烤，否则容易出现焦的效果」
🍯备注：得时刻关注着 以免“焦”了
