蒜蓉扒油菜

蒜蓉扒油菜

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蒜蓉扒油菜的做法说明

清淡爽口的美味，调味简单，一道既好吃又快手的菜品

蒜蓉扒油菜的食材和调料

油菜	4棵
蒜	4瓣
味精或鸡精	少许
水淀粉	适量
耗油	1勺

蒜蓉扒油菜的做法与步骤

第1步.
油菜洗净切4瓣，蒜切末备用
第2步.
锅坐水加入少许盐和油，下入油菜焯水迅速捞出投凉控干水分备用
第3步.
锅烧热入油烧热下入蒜末小火煸香微黄
第4步.
下入油菜翻炒，加入耗油鸡精调味，勾入水淀粉，翻勺出锅即成
第5步.
成品图

小贴士

焯油菜水中加入盐和油会使油菜颜色鲜艳
蒜不要煸过火易出现苦味

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