自制面包机肉松

自制面包机肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   小里脊500克

   
2. 第2步.

   小里脊切小块用水焯一下，然后放入高压锅，加水没过肉，加料酒花椒大料葱姜压30分钟。

   
3. 第3步.

   压好的肉放入保鲜袋，用擀面杖擀平。

   
4. 第4步.

   双手手掌搓肉块成丝放入面包机，或者一手手掌放压扁的肉块，另一手物质并拢在掌心划圈揉搓肉块。这一步对于成品出绒很重要。

   
5. 第5步.

   加酱油老抽白糖盐橄榄油麻油，开两个果酱程序。

   
6. 第6步.

   芝麻海苔等可在第二个果酱程序开始时加入。