胡萝卜鸡肉丸
胡萝卜鸡肉丸的做法说明
生活可以更美好😝
胡萝卜鸡肉丸的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，鸡肉、胡萝卜、鸡蛋一枚
- 第2步.
胡萝卜擦丝
- 第3步.
绞成粒粒，备用等待呦
- 第4步.
鸡肉化开用刀切成小块
- 第5步.
绞成肉泥😁，放入料酒去腥。
- 第6步.
放入鸡蛋、十三香、泡打粉、食用盐、淀粉、面粉😏
- 第7步.
搅拌，搅拌，在搅拌，放入冰箱十分钟
- 第8步.
用小勺弄成丸子形状
- 第9步.
油温八成热，下入丸子，小火炸至金黄色，捞出。
- 第10步.
最好要进行第二次复炸，这样的话丸子外皮焦焦的，会更好吃有。
- 第11步.
出锅，控油，家里没有吸油纸😭
- 第12步.
炸完的油凉了，可以留着炒菜用。
小贴士
第一次炸丸子怕形状不好可以先用小勺弄出来，等油温到了就可以慢慢的放在锅里炸了，一定要小火炸，第二遍要大火复炸上颜色，一定不要沾到水，不然的话就会溅到油啦，虽然有点啰嗦，希望你们可以喜欢我的作品，谢谢！
