金针菇肥牛家庭改良版
金针菇肥牛家庭改良版的做法与步骤
- 第1步.
金针菇，肥牛卷分别汆水，分层铺入碗中
- 第2步.
生抽，老抽，醋，糖，清水拌匀后待用
- 第3步.
热油煸炒姜，蒜，小米椒至金黄
- 第4步.
放入豆瓣酱，炒出红油，倒入调好的酱汁，白胡椒粉，沸腾后关火
- 第5步.
浇入肥牛中撒葱花，淋热油即可
小贴士
豆瓣酱按个人口味，我买的偏咸，多方会咸，所以大家可以适量按照自己口味调整，包括小米椒和醋的量，都可自行调整
金针菇，肥牛卷分别汆水，分层铺入碗中
生抽，老抽，醋，糖，清水拌匀后待用
热油煸炒姜，蒜，小米椒至金黄
放入豆瓣酱，炒出红油，倒入调好的酱汁，白胡椒粉，沸腾后关火
浇入肥牛中撒葱花，淋热油即可
豆瓣酱按个人口味，我买的偏咸，多方会咸，所以大家可以适量按照自己口味调整，包括小米椒和醋的量，都可自行调整
