干豆腐肉卷
干豆腐肉卷的做法说明
过年回格格姥爷家韩餐料理师三姨做了干豆腐순대(跑男里说的"孙得")，三姨见格格喜欢吃还连夜又做了些给打包带走。半年多没的吃三姨的手艺，请教了三姨的方法试了一下，第一次做也很成功，味道超赞的说~
干豆腐肉卷的做法与步骤
- 1.
糯米在水里泡数小时泡软后放进塑料袋，用擀面杖擀成糯米碎末 （or 小美8秒速度6）
- 第2步.
肉馅里拌入鸡蛋、少量淀粉、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、少量白糖、鸡精、香油、葱末 （小美15秒速度3搅拌）
- 第3步.
干豆腐铺平，把拌好的糯米肉馅铺在干豆腐之上，像卷紫菜包饭一样卷起
- 第4步.
入锅蒸20分钟做左右，出锅后切成段完成，开吃
