绿如清漪，白若春雪：抹茶酒酿奶冻

绿如清漪，白若春雪：抹茶酒酿奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁片冷水泡软

   
2. 第2步.

   150g牛奶加入砂糖小火加热，放入吉利丁片至融化。冷却后与淡奶油、酒酿汁、酒酿米混合均匀

   
3. 第3步.

   另取50g牛奶小火加热至微沸。冲入抹茶粉中，不断搅拌。抹茶粉比较满融，用细网筛过滤两次

   
4. 第4步.

   与刚才的淡奶油、牛奶混合液搅拌均匀

   
5. 第5步.

   装入小瓶，冷藏4小时至凝固。