酱花生米（独家）
酱花生米（独家）的做法说明
东北菜，俺娘发明的。
酱花生米（独家）的做法与步骤
- 第1步.
油入锅烧热，油没过花生米即可，小火炸慢慢炸，花生米颜色变深就熟了。
- 第2步.
炸花生米时，大葱切丝。大葱一般偏辣，可以换成小葱，小葱不怎么辣。葱被烫、腌就会变成原来五分之一的体积了，所以别怕葱多。
- 第3步.
把东北大酱放入盆里。这是正宗东北大酱，自己腌制的。没有的可以葱伴侣买豆瓣酱替代，但不要用甜面酱。
- 第4步.
放入葱丝。
- 第5步.
放入大酱，搅拌。
- 第6步.
可以盖上盖子闷一会。
- 第7步.
成了。
小贴士
1.不想太辣，大葱就改成小葱。
2.东北大酱，如果你家的比较咸，就少用点。
