荠菜馄饨

荠菜馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   选择自己剁馅

   
2. 第2步.

   正反面先切鱿鱼卷那种花刀不切断 两面都打好花刀后再横竖切断 剁馅

   
3. 第3步.

   剁的程度可以自己掌握 如果要做包子 我喜欢有肉丁感的

   
4. 第4步.

   调馅 用料那里从鸡蛋那儿开始往下加 用量可根据个人口味调整 但 我最喜欢的是一定要加花椒粉 然后再用热油浇上去 如果荠菜的话之后就再加虾油或香油 虾油是自己熬的 其他的青菜就可以不用再加油了

   
5. 第5步.

   喜欢煮好后干拌 加蒜末老抽糖 还可以来点老干妈 平常下班煮起来很方便