补气牛展汤
补气牛展汤的做法说明
8月上旬，立秋已过，适宜清补！
补而不燥，温和进补！益精补气！
补气牛展汤的食材和调料
| 牛展 | 250g |
| 北芪 | 20g |
| 党参 | 20g |
| 姜片 | 3大片 |
| 枸杞 | 一小把 |
补气牛展汤的做法与步骤
- 第1步.
牛展洗净后厚切成一大块一大块
- 第2步.
牛展使用料酒焯水后备用
- 第3步.
牛展、北芪、姜片、党参、枸杞、放进砂锅准备开启慢炖
- 第4步.
倒入适量清水
- 5.
4小时以后，便可吃肉饮汤
- 第6步.
一碗补气的牛展汤便可饮用
- 7.
肉块捞起，沾酱油下饭，美味至极！
小贴士
1、枸杞切记不可多放，放多了汤会变酸
2、焯水这步骤，有条件者倒进锅中明火操作
3、使用凉水煲汤，循序渐进而煲
