茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 1.

   看过芒果台《中餐厅》突发兴致做了茄汁大虾，还挺成功呦 鲜虾一斤洗净去虾线和爪爪、调和料酒、蒜末一瓣量、淀粉腌制备用。

2. 2.

   待二十分钟后，热锅放油开始冒小泡泡时放入虾爆炒变色后一分钟，铲出入盘

3. 3.

   再次烧热油后放入剩下的蒜末炒出味道放入番茄酱搅拌加少量水调理稍微稀一些，冒泡后放入虾翻炒2分钟出锅