简易懒人巧克力戚风
简易懒人巧克力戚风的做法说明
送给懒人们的简单快手的巧克力戚风的做法～
简易懒人巧克力戚风的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 2.
将油倒入锅子加热后，加入融化后的巧克力搅拌均匀。
- 3.
将分离出来的蛋黄和牛奶加入刚刚的大碗里，搅拌好
- 4.
筛入低筋面粉，搅拌均匀
- 第5步.
开始打发蛋白，用电动打蛋器分次加入砂糖，打发到提起打蛋头后会有尖峰状即可
- 第6步.
先加入三分之一的打发好的蛋白，搅拌均匀，然后再将这个碗里的倒入剩余的三分之二的蛋白里，搅拌好
- 7.
上下火180℃预热，再以上下火180℃考60分钟即可拿出，等其冷却后脱模享用～
- 第8步.
完成～再加装饰
小贴士
1.面粉一定要过筛才能加入
2.油一定要充分加热才能不让油和融化的巧克力不融合
3.因为考虑到要简单，所以就不加可可粉了，可能颜色比较淡，但是很美味呦～
