无油微波炉薯泥
无油微波炉薯泥的做法说明
其实用的土豆本来是打算烤薯片的,无奈烤箱太小,浪费时间而且不太成功,突发奇想用剩下的土豆片做了薯泥✌️
无油微波炉薯泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片或切块,用冷水洗去淀粉,放进热水里面煮十分钟左右(时间可根据土豆大小调整),切块的话大概是十五分钟。
- 第2步.
煮好后放到滤菜篮(?)里用冷水冲一下,倒到盆里。可以不用冷水冲,因为这里我过了冷水,后面就拿去微波炉加热了。
- 第3步.
然后就开始压泥,我用的是勺子,有一种专门压泥的工具,有条件的话可以用那种工具。
- 第4步.
压得差不多之后加盐和胡椒粉,继续压。
- 第5步.
我加了一些芝士,然后因为我前面用冷水冲了 所以现在薯泥是凉的,加了芝士我又拿去微波炉稍微加热一下。
- 第6步.
微波炉加热好后稍微拌一下,加一些纯牛奶更香一些～然后薯泥就做好咯
小贴士
煮好的土豆可以不用冷水冲,感觉不冲的话可能会更软一些吧,然后没什么tip了?
