粉皮炖鸡

粉皮炖鸡

粉皮炖鸡的做法说明

把家乡菜都学一遍,边学边做

粉皮炖鸡的食材和调料

红薯粉1张
鸡腿3只
老抽
辣椒
香菇

粉皮炖鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    在网上买的特产红薯粉皮,剪成小片,温水泡软

    粉皮炖鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡肉焯水,清洗沥干后放入锅中煸炒至变色

    粉皮炖鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入葱姜蒜辣椒香菇等,放适量酱油、醋和盐稍微煸炒,加水

    粉皮炖鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮开后放入粉皮,至适当时间关火

    粉皮炖鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大功告成

    粉皮炖鸡的做法步骤 第5步

小贴士

这道菜其实不算特色菜,老家煮法是一道汤菜。先煨鸡汤,然后在鸡汤里放粉皮,然后撕点鸡胸肉混在粉皮里,撒上蒜叶,超级鲜美

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