米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道

米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法说明
常常怀念小时候妈妈做的“ba tiao(巴条)”疙瘩片,就是用大米粉做的疙瘩片,没有看见哪里有卖,就自己从家里带着大米粉来做咯~
米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法与步骤
- 第1步.
大米粉,就是用我们平时吃的大米磨成的粉
- 第2步.
大米粉倒入盆里,加入适量温水揉成面团,水慢慢加,只要能搓成面团就可以,几分钟就可以了,不会累的,面团放一边备用
- 第3步.
地瓜去皮切成小块,锅中烧热水,放入地瓜块煮熟,用筷子可以戳动就可以了,水要多放一点哦
- 第4步.
将揉好的“ba tiao(巴条)”面团切成片
- 第5步.
切好的“ba tiao(巴条)”一片一片放入锅里煮,煮到中间没有白心就是熟了
- 第6步.
放入少许盐,小青菜,葱碎,最后加入猪油,煮一小会,即可出锅了~
- 第7步.
开吃啦😀😀😀