八宝辣酱

八宝辣酱的做法说明

这个酱来自闺蜜的妈妈,上学的时候，她总会带两瓶，不超过一个星期就吃完了，配上馒头或者锅盔、百吉饼味道真的超好呢，这么些年过去了那个味道一直念念不忘！后来就请教了闺蜜，学了过来，其实很简单！来学习吧！

第1步.
辣椒洗干净，水份晾干
第2步.
生姜和蒜洗干净
第3步.
豆瓣酱
第4步.
花生炒香，去皮！芝麻炒香，芝麻忘记拍照了
第5步.
辣椒切小丁，蒜和姜切末
第6步.
锅里倒油，可以稍微多点，油多了香！油烧热，放入蒜末姜末炒香倒入辣椒炒香，然后放入豆瓣酱炒匀了以后放入花生（切碎）和芝麻继续炒1分就好了，豆瓣酱本身很咸，所以我是没有放盐的，炒出来可以装瓶放冰箱冷藏！