豆沙包(蒸笼版)
豆沙包(蒸笼版)的做法说明
孩子们还吃超市里得豆沙包！可是不放心现在的食品安全，于是自己动手丰衣足食！
豆沙包(蒸笼版)的做法与步骤
- 1.
先液体再糖再酵母混合！倒入面粉(各家的面粉吸水性不同！先少再看情况加)！
- 2.
我用得面包机和面12分钟！如果手揉估计也得10分钟以上！揉到面包组织细腻！(这样成品口感才细)
- 3.
盖布/或保鲜膜，室温30度左右，醒1小时左右，体积两倍大！
- 第4步.
放按板或塑料垫上，揉圆排气，再分成30克左右一个，边压薄，包入馅轻压下！放入装蒸锅，按1分钟，关火！发酵40分钟！体积大一些，就可以蒸了！蒸20分钟！停2分钟再打开！防止包遇冷缩小！
- 第5步.
成品来了！！
