冬瓜烫面包子亲妈版
冬瓜烫面包子亲妈版的做法说明
小时候我妈经常包的时候告诉我，你得学着点，以后结了婚想吃就包，呵呵哒，那时不懂事啊。我说想吃就回家。结果有娃子不方便经常回去了，自己动手，丰衣足食。亲妈那配方看了n次了，轻松get起来~地地道道的山东味~
冬瓜烫面包子亲妈版的做法与步骤
- 第1步.
开水烫面，可以让面软且熟了半透明，85-95度都行，烫完了揉成团醒30min
- 第2步.
肉用后腿呗，带点肥的，切块加老抽葱姜淹个60min，冬瓜切小丁
- 第3步.
把花椒在锅子里加热，冒烟变香倒出来，捻成粉加冬瓜里
- 第4步.
把肉和冬瓜放一起拌啊拌，加上油香油13香巴拉巴拉的拌匀就可以包了，皮薄点好吃
- 第5步.
剩点面赶个小饼
小贴士
剂子比水饺大点，
花椒这步不能省
