简版梅菜扣肉
简版梅菜扣肉的做法说明
这个真正下饭菜，昨天做了，平时不吃饭不吃菜的老公，吃了两碗饭，还说不够。
“可是没饭了，我怎么知道你今天吃那么多啊？”
“我怎么知道你这肉那么好吃啊，肥肉也可以吃的下”
-_-。sorry！都是我的错。我的肉不好吃，是猪好吃。。。。。。
我做的是简单版的扣肉，一大块扣肉拿去炸，太复杂了，我只好从减了，方便朋友自己做。
图片不怎么好看，味道一级棒。
简版梅菜扣肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉，焯水后煮约15分钟，后切片，煎至两面焦黄。
- 第2步.
菜干泡发，洗净切丁备用。
- 第3步.
煎好的五花肉，拌入糖，柱候酱，蚝油，生抽，淀粉。如果口味重的朋友可以试味，不够咸，加入适量盐，我家吃的口味较为清淡，不加盐都合适的。
- 第4步.
取个大的碗，将五花肉摆好，再放入梅菜干，拿盘子盖好，入炉中小火蒸90分钟。 将梅干菜拌上肉汁水，再摆盘。
