家庭版烧烤羊仔骨
家庭版烧烤羊仔骨的做法说明
家有两个挑食小娃的上班族妈妈快手菜
家庭版烧烤羊仔骨的食材和调料
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 5片 |
| 八角 | 1块 |
| 桂皮 | 1片 |
| 孜然 | 少许 |
| 花椒 | 可加可不加 |
| 羊仔骨 | 一包 |
| 油 | 适量 |
家庭版烧烤羊仔骨的做法与步骤
- 第1步.
羊仔骨解冻，汆水
- 第2步.
材料准备入压力锅，加入黄酒姜片和各类香料。我们因为给两岁小朋友吃，所以不加花椒和太多的盐，如果口味重的可以加一点，会很香。
- 第3步.
压力锅准备，各类香料放入，别忘了黄酒。
- 第4步.
焖烧程序，四十分钟后就可以开锅了
- 第5步.
起油锅，小🔥加热到6成热
- 第6步.
下煮好的羊肉，略为煸的有点金黄即可。撒上依然出锅。
小贴士
不用萝卜去膻味，一个小时内可以完成的羊肉菜，口味清淡，小孩子啃骨头不亦乐乎
