超快手鸡蛋番茄意面
超快手鸡蛋番茄意面的做法与步骤
- 第1步.
意大利面下锅煮，约15min，挑一根尝尝感觉完全软了就可以了。加入抄一个鸡蛋的量的盐。
- 第2步.
捞出，我并没有过冷水，放在一边就好。
- 第3步.
锅洗干净，下适量油，鸡蛋先煎后炒。
- 第4步.
鸡蛋炒好改中小火，堆到锅一边，另一边下适量油（煎半个鸡蛋量的油），油用锅铲稍微推开，下入面条翻炒。
- 5.
加入一锅铲酱油，炒至面条全部略微变深色，下入2调羹的番茄酱，继续翻炒，炒至均匀染色即可，出锅。
- 第6步.
盛出来吃吧!!
小贴士
我在炒面阶段没有再给面放盐，因为酱油足够了。
这个盐量我吃是刚刚好，可能有人会觉得有点淡，可以在出锅前夹一筷子尝尝，如果觉得不够咸再加入一点点盐翻炒一会儿。
