杂粮包子
杂粮包子的做法说明
脑子里琢磨了很久的包子，红豆打成粉，加进精面粉里，因为小豆红的GI值低，比较健康，尤其是糖尿病患者，当然，还有我这个要减肥的胖砸😭😭这个菜谱不是教人家怎么包包子，因为我包的包子有点丑，只是让大家知道可以这样混合面粉
杂粮包子的做法与步骤
- 第1步.
把小红豆小米黑米打成粉状
- 第2步.
我用料理机打了三四分钟，有点粗糙
- 第3步.
面包机里加入面粉和刚打好的杂粮粉，比例大概不到5:1，再加入白糖，水和酵母，揉面20分钟，发酵。这个图是凑数的，加了杂粮粉的面团颜色颇深
- 第4步.
散个步回来，面粉就发到2倍大了，搓长分好一个个的量，擀好就能包包子了
- 第5步.
我今天做了叉烧馅，很好吃，买现成的叉烧，加蚝油和混合酱一起煮，很好吃
- 第6步.
还做了奶黄馅，这次做的是无油奶黄，有点干😲😲
小贴士
揉面的时候闻到有一股豆腥味，我机智地加了点奶粉，包子蒸熟后就没有，反而有一股豆子的甜味，然而我觉得并没有奶粉什么事😁😁好了，我要起床去吃包子了，你们有看不懂的就问我吧，么么哒
